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电饭锅版意式奶油番茄牛腩煲

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雨小晴晴晴晴

着实历程算是简略单纯版的罗宋汤,高配版本的番茄牛腩,然则感觉罗宋汤中的卷心菜还有红肠以及炒制番茄酱的历程会让食材的量变得无法节制,简化食材的历程可以更好的大年夜口吃肉,配上一份煮好的意面,纯真不单调的厚味~电饭锅不是最好的容器,假如有前提用高压锅会更好~

用料

牛腩

500克

西红柿

3个

番茄酱

3勺

洋葱

半个

白葡萄酒

100ml

淡奶油

50克

小葱

3根

姜片

3干

黑胡椒

适量

电饭锅版意式奶油番茄牛腩煲的做法

牛腩解冻处置惩罚,会有一些筋膜建议剔出来

牛腩和筋膜都切成3到4cm的大年夜块

加上1l水和适量的料酒和小葱,姜片

去血水的时刻筹备一下其余食材,半个洋葱,3个西红柿,西红柿分为2份,一份作为番茄汤底的底料,一份为了能吃到番茄,以是最很多多少一些

都切成大年夜块和牛腩块差不多大年夜小

5分钟阁下出血水,把葱和姜还有血沫一路去处,牛腩汤不要倒掉落

牛腩捞出后,先放入不粘锅,中小火翻炒一下

然后再加入适当的食用油,这样子加油不会有迸溅油的环境转中大年夜火

加入适当的黑胡椒

加入洋葱块,翻炒至半熟状态

加入一些番茄酱,也可以不加,也翻炒出喷鼻味,差不多1到2分钟

电饭锅中放入一半的番茄,可以根据自己的喜爱,假如不想吃到番茄肉可以整个放入

加入翻炒过的食材加入整个白葡萄酒

刚才的牛腩高汤沥出清澈的高汤

一路倒入电饭锅中,可以加一些黑胡椒和蚝油,盖上盖子后就点烧饭模式

中心打开看一下食材的程度,可以进行二次调味,加入少许盐,加入剩下的番茄和淡奶油,假如呈现汤汁不敷的,可以继承添加白葡萄酒或者开水

牛腩完全烂了之后就可以盛出享用了,我点缀了些芹菜叶

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